El Big Green Egg MEDIUM es extraordinariamente versátil gracias a sus dimensiones universales. El MEDIUM cuenta con las ventajas de los otros modelos y puede servir de horno utilizando el ConvEGGtor (Plate Setter), lo cual también hace que sea perfecto para cocinar a baja temperatura. Este kamado es también lo suficientemente grande para que puedas utilizar el Cast Iron Dutch Oven y la Flat Baking Stone. Mucho más que una barbacoa.